... bon Marché et original Pour 4 personnes Ingrédients - 1 kg d'endives - 2 oranges - 50g de beurre - 5 cl de cointreau - sel et poivre Nettoyer 1 kg d'endives, retirez éventuellement les feuilles abîmées, creusez légèrement l'intérieur du pied à l'aide ...
... blanc sec - 100g de lardons - 200g d'olives noires - sel poivre Epluchez l'ai et ecrasez là, ensuite la mettre dans ... avec la marinade, ajoutez les morceaux le sucre et le vin blanc, du sel et du poivre. Enfournez pendant 30 minutes puis retournez le et ...
... de canelle - 1 gousse de vanille - 2 clous de girofle - sel Pelez les mangues et les coupen en pour eliminer le noyeux et... ingrédients, dans une casseroles avec les raisins; le sucre, le vinaigre, le sel et les épice. Porter à ébullition en remuent puis ...
... de beurre - 5cl de vinaigre d'alcool - 30g de gros sel - sel fin et poivre Coupez les extrémités des poireaux, ôtez...et ajoutez-y le lait, a ébullition ajoutez l'huile et le gros sel, et plongez-y les macaronis en remuant bien . Versez les macaronis dans ...
... de cognac - 4 cuillère à soupe de jus de veau - 1 petit bouquet de ciboulette - 15 cl de vin blanc - 60g de beurre - sel et poivre Lavez et hachez la ciboulette. Pelez et émincez les echalotes. Dans une poêle, faites fondre 10 g de beurre et ajouter les...
... et l'oignon piqué avec les clous de girofle, le thym, le laurier et du sel laisser cuire 2h. Dans une casserole, faire chauffer un fond d'eau, 30g de beurre, le jus d'un citron et du sel, ajouter les chamoignon, et laisser cuire 5 à 6minutes. Dans une...
Pour 4 personnes - 2 grosses courgettes - 3 tomates - 1 oignons - sel, poivre - 20g de beurre - 1 cube de bouillon - 2 cuillères de créme fraiche épaise Eplucher les courgettes et les couper en trés fine rondelles, laver et couper grossiérement les ...
... - 1 oignon - 2 cuillère à soupe de mayonnaise - 2 cuillères à soupe de crème - 4 cuillères à soupe d'eau chaude - sel et poivre Séparer les bouquets de chou-fleur, les laver et les mettre à cuire 10 minutes dans l'eau bouillante salée. Ecrasez le chèvre...
... - 8og de moutarde - 4 cuillère à café d'huile d'olive - sel et poivre Hachez l'oignon, les cornichons les câpres, le ... ketchup et salez. Dans un saladier, mettre la moutarde, le tabasco, du sel du poivre et l'huile d'olive. Ajoutez la viande et mélangez ...
...45 cl de vin rouge - 1 pincée de noix de muscade - sel et poivre - 65 g de beurre - 1 cuilléres à soupe de farine Mettre le rôti... le bouquet garnis, le wisky, le vin, la noix de muscade du sel et du poivre. Couvrir et laisser mariner une nuit. Egouttez le...
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