Pour 4 personnes
Ingrédients
- 2 oignons
- 1 kg de pommes de terre
- 200g de saumon fumé
- 200g de comté râpé
- 40 cl de créme fraiche liquide
- sel et poivre
Mettre les pommes de terre à cuire avec la peau, dans l'eau salée pendant 20 minutes environ. Les egoutter et les eplucher, les couper ensuite en rondelles
Eplucher l'oignon et le couper en trés fines lamelles. Râpé le comté.
Préchauffer le four à 180°
Dans un plat à gratin beurré, mettre une couche de pommes de terre, une couche de saumon fumé quelques rondelles d'oignon saupoudré de comté râpé et recommencer. Vous devez terminer par des pommes de terre. Battre la créme fraiche avec du poivre et du sel (pas trop le saumon et déjà salé) verser la crème sur l'ensemble du plat et saupoudrez avec le reste du comté.
Mettre au four à 180° Environ 30 minutes.
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